तीन-टुक्रा क्यानहरूमा खानाको लागि ट्रे प्याकेज प्रक्रिया के हो?

4. खाना तयारी र भरिने

खाद्य उत्पादन (जस्तै तरकारीहरू, मासु, सूपहरू, वा तयार खाने खाना तयार गरीएको छ र आवश्यक भएमा पकाइएको छ। उदाहरण को लागी:

• तरकारीहरूब्लेन्ड (आंशिक रूपमा पकाइएको) क्यान हुनु अघि।
• मस्तितपकाउन र अनुभवी हुन सक्छ।
• सूप वा स्ट्रुतयार र मिश्रित हुन सक्छ।

एक पटक खाना तयार भएपछि, यसलाई एक स्वचालित भरिने मेशीन मार्फत क्यानहरूमा खुवाइएको छ। क्यानहरू सामान्यतया वातावरणमा भरिन्छ जुन स्वच्छता र खाद्य सुरक्षा सुरक्षा मापदण्ड पूरा हुन्छ। भरिने प्रक्रिया खानाको अखण्डतालाई कायम राख्नको लागि कडा तापमान नियन्त्रण गरिएको छ।

5. क्यान छाप लगाइदै

क्यानहरू खानाले भरिए पछि, शीर्ष ढक्कन क्यान मा राखिन्छ, र गर्न सकिन्छ। त्यहाँ गर्न सक्ने शरीरको शरीरमा सिड गर्न दुई प्राथमिक विधिहरू छन्:

• डबल सिमा: यो सब भन्दा साधारण विधि हो, जहाँ शरीर र ढक्कनको किनारा दुई सिमहरू गठन गर्न सँगै घुमाइन्छ। यसले बुझ्न सक्दछ कि सक्छ कि स्ट्याम्पेरी सिल गरिएको छ, चुहावट रोक्न र खाना सुनिश्चित गर्ने।
• पीडित वा वेल्डिंग: केहि केसहरूमा, विशेष गरी केही धातु प्रकारहरूसँग, ढोडलाई वेँडा गरिएको छ वा शरीरमा सघाउने छ।

भ्याकुम मुहर: केहि केसहरूमा, क्यानहरू भ्याकुर-छाप छन्, भित्रबाटबाट कुनै पनि हावाले खाद्यान्न उत्पादनको शेल्फ लाइफ बृद्धि गर्न अघि बढ्न अघि।

6. बाँझीकरण (रिटर्ट प्रोसेसिंग)

क्यानहरू छाप लगाइए पछि तिनीहरू प्रायः एक आउँछन्रेटोर प्रक्रिया, जो उच्च-तापमान बहुबृतिकरणको एक प्रकार हो। क्यानहरू एक ठूलो Autocllave वा दबाव कुकरमा तातो छ, जहाँ तिनीहरू उच्च गर्मी र दबावको अधीनमा छन्। यस प्रक्रियाले कुनै ब्याक्टेरिया वा सूक्ष्मजीवहरू मार्छ, शेल्फको जीवन र यसको सुरक्षा सुनिश्चित गर्ने। सटीक तापमान र समय डिब्बाको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।

• स्टीम वा पानी स्नान रेटर: यस विधिमा, क्यानहरू तातो पानी वा स्टीममा डुब्न र लगभग 121 ° C (2500 ° f) को तापक्रममा, सामान्यतया minutes0 मिनेटको लागि, उत्पादनमा निर्भर गर्दछ।
• दबाव पकाउने: दबाव कोकरहरू वा रिटर्ट्स मद्दत सुनिश्चित गर्न मद्दत सुनिश्चित गर्दछ कि क्यानहरू भित्रको खाना क्यान गुणवत्ताको अपेक्षित तापमानमा पकाइन्छ।